🍧 Auslöffeln und einfrieren: Mit einem Eisportionierer Kugeln aus Vanilleeis formen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anordnen und mindestens 2 Stunden einfrieren, bis sie fest sind.
🥄 Mischen und überziehen: In einer flachen Schüssel die zerkleinerten Cornflakes, den gemahlenen Zimt und den Kristallzucker vermischen. Gründlich vermischen.
🍘 Rollen und erneut einfrieren: Rollen Sie jede gefrorene Eiskugel in der Cornflakes-Mischung und drücken Sie dabei leicht, um eine vollständige Beschichtung zu gewährleisten. Legen Sie die beschichteten Kugeln zurück auf das Backblech und frieren Sie sie weitere 30 Minuten ein.
🔥 Öl erhitzen: Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 190 °C (375 °F).
🍡 Schnell frittieren: Lassen Sie die beschichteten Eiskugeln vorsichtig in das heiße Öl gleiten und frittieren Sie jeweils eine oder zwei, um ein Überfüllen zu vermeiden. Frittieren Sie sie 15–30 Sekunden lang, bis sie goldbraun sind.
🍽️ Abtropfen lassen und servieren: Nehmen Sie die frittierten Eiskugeln mit einem Schaumlöffel heraus und legen Sie sie auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen. Sofort servieren, garniert mit Schlagsahne, Schokoladensirup und Maraschinokirschen, wenn Sie möchten. Guten Appetit!
ADVERTISEMENT
