🥞🍫 Flauschige und einfache Mini-Frühstückspfannkuchen mit Schokoladenstückchen

🛒 Zutaten (für ca. 20 Mini-Pfannkuchen):
150 g Mehl

1 Esslöffel Zucker

1 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Backpulver (für extra Flauschigkeit!)

Prise Salz

1 Ei

200 ml Milch (oder Pflanzenmilch)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

2 Esslöffel geschmolzene Butter (plus etwas mehr zum Braten)

50–75 g Schokoladenstückchen (Milch oder Zartbitter – oder beides!)

🧑‍🍳 So werden sie gemacht:

Fortsetzung siehe nächste Seite