Zubereitung der Knoblauchbuttersoße: In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1–2 Minuten anbraten, bis er duftet. Die Sahne hinzugeben und leicht köcheln lassen. Den Parmesankäse unterrühren, bis er vollständig geschmolzen und vermischt ist. Zitronensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hummerschwänze grillen: Eine großzügige Menge der Knoblauchbuttersoße über jeden Hummerschwanz löffeln. Die Hummerschwänze unter den Grill legen und 8–10 Minuten garen, oder bis das Fleisch undurchsichtig und an den Rändern leicht verkohlt ist.
Fertigstellen und servieren: Aus dem Ofen nehmen und mehr Knoblauchbuttersoße über die Hummerschwänze träufeln. Mit frischer Petersilie garnieren und mit Zitronenscheiben an der Seite servieren.
Genießen Sie Ihre dekadenten Hummerschwänze mit cremiger Knoblauchbutter!
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Kalorienzahl pro Portion: 400 kcal
ADVERTISEMENT
