Den geriebenen Käse mit Knoblauch und eventuell einigen frischen Kräutern vermischen.
3. Naan formen & füllen:
Den Teig in 6 gleich große Stücke teilen.
Rollen Sie jede Kugel zu einem kleinen Kreis aus.
Geben Sie einen Esslöffel der Käsemischung in die Mitte.
Zu einem Beutel zusammenfalten und fest zusammendrücken.
Umdrehen (Nahtseite nach unten) und vorsichtig zu einer flachen Rolle von ± 0,5 cm Dicke ausrollen.
4. Backen:
Eine Bratpfanne (ohne Öl!) bei mittlerer Hitze erhitzen.
Backen Sie jedes Naan-Brot ± 2–3 Minuten pro Seite, bis goldbraune Flecken erscheinen.
Für einen zusätzlichen Geschmacksschub können Sie es nach Belieben mit geschmolzener Butter mit Knoblauch und Koriander bestreichen. 🤤
🧄 Serviervorschlag:
Köstlich zu Currys, Suppe, Hummus oder Tzatziki
Oder einfach so, direkt aus der Pfanne mit einem Klecks Joghurtdip
Sie können sie sogar einfrieren und in der Pfanne oder im Ofen aufwärmen
🔄 Variationstipps:
Scharfe Variante: Chiliflocken oder Jalapeño zum Käse geben
Süß und herzhaft: Kombinieren Sie Mozzarella mit etwas Honig und Walnüssen
Vegan? Verwenden Sie pflanzlichen Joghurt und veganen Käse – funktioniert genauso gut!
Weiches Brot + geschmolzener Käse = pure Magie. ✨ Möchtest du eine gefüllte Variante mit Spinat oder Zwiebeln machen? Lass es mich wissen und ich werde auch dort ein Rezept für dich veröffentlichen 💚
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