1-2-3 Butterplätzchen

Schritt für Schritt Anleitung:
1. Den Zucker, Vanillezucker, Speisestärke und das Mehl in einer Schüssel vermischen.
2. Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und das Ei dazugeben.
3. Mit einem Handrührgerät und Knethaken kurz verkneten.
4. Den Teig auf eine Arbeitsplatte geben und mit den Händen zu einem glatten Knetteig verarbeiten. Die Handwärme hilft, einen schönen, nicht klebenden Teig zu erzeugen.
5. Den Teig mit etwas Mehl auf der Arbeitsplatte ausrollen und Plätzchen ausstechen.
6. Die Plätzchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius ca. 12 Minuten backen.
7. Nach Belieben die Kekse dekorieren.


Guten Appetit!