1 passende Form (22×22 cm)
Schritt für Schritt
Zunächst eine 22 x 22 cm große Form einfetten und bemehlen. (Vorzugsweise)
Zubereitung des Teigs: In einer Schüssel 3 Eier verquirlen.
150 Gramm Zucker hinzufügen und weiter schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.
Wir fügen weiterhin 100 ml Pflanzenöl und 70 ml Milch hinzu. Gut mischen.
200 Gramm Mehl sieben und zur Mischung hinzufügen.
8 Gramm Backpulver und 8 Gramm Vanillezucker hinzufügen.
Eine Prise Salz hinzufügen und verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Füllvorbereitung:
In einer separaten Schüssel oder einem separaten Behälter
250 Gramm Ricotta oder Käse mit 2 Esslöffeln
Zucker und 1 Esslöffel Maisstärke vermischen. Gut mischen.
Ein Ei hinzufügen und erneut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Kuchenmontage:
Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form füllen.
Die Hüttenkäsefüllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Mit dem restlichen Teig bedecken.
Gebacken:
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