1. Zuerst das Mehl, Zucker, Butter zu Streusel verkneten. Dann Eine 26-er Springform fetten und mit Mehl ausstreuen. Die Hälfte der Streusel in die Form geben und als Boden fest andrücken.
2. Als nachtes 250 g Kirschen waschen, abtropfen und entsteinen. Die Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Die Eier trennen. Eigelb unter die Fett-Zucker-Mischung rühren. Quark, Puddingpulver und Grieß unter die Eigelbmasse rühren.
3. Jetzt das Eiweiß steif schlagen. Eischnee, Kirschen und Hälfte der Schokostreusel unter Kl-ic/ke/n Sie auf das Fo-to, f-ür den R-est des R/eze-pts
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