1 Zucchini und 2 Eier! Meine Großmutter hat mir dieses Rezept beigebracht! Jetzt koche ich nur noch so!
Zucchini sind eine unersetzliche Zutat in der Küche. Leicht, vielseitig und nahrhaft, passen sie perfekt zu Eiern und kreieren ein köstliches Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen eignet. Meine Großmutter hat mir dieses Rezept beigebracht und seitdem habe ich es nicht mehr anders zubereitet. Es ist einfach, günstig, benötigt keinen Backofen und ist in wenigen Minuten fertig. Perfekt für alle, die sich kohlenhydratarm ernähren oder ihren Blutzuckerspiegel stabilisieren möchten.
Zutaten
1 mittelgroße
Zucchini, 2 Eier
, 1 Esslöffel 00 Mehl (kann durch Vollkorn- oder Hafermehl ersetzt werden)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Lesen Sie mehr auf der nächsten Seite >>
ADVERTISEMENT
