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Bulgarisches Moussaka: das traditionelle Rezept mit Kartoffeln und Hackfleisch

Gelegentlich umrühren5.

Schritt 6

In der Zwischenzeit die Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Geben Sie sie erst kurz vor Ende des Garvorgangs zum Fleisch, sodass sie zusammen gegart werden6.

Schritt 7

Bereiten Sie den Teig vor: Gießen Sie die Milch mit den Eiern in eine Schüssel7.

Schritt 8

Mischen, bis die Mischung glatt und ohne Klumpen ist8.

Schritt 9

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