Ingredients
– 400 g mageres Rinderhackfleisch
– 1 kleiner Kopf Weißkohl, fein geschnitten
– 1 Zwiebel, gewürfelt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 2 Karotten, in dünne Scheiben
– 1 Paprika, gewürfelt
– 2 EL Olivenöl
– 1 TL Paprikapulver
– 1 TL Kreuzkümmel
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 100 ml Gemüsebrühe
– Frische Petersilie zum Garnieren
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