Directions
1. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und bei mittlerer Hitze glasig dünsten.
2. Rinderhackfleisch dazugeben und anbraten, bis es schön braun und krümelig ist.
3. Karotten und Paprika untermischen und etwa 3 Minuten mitbraten.
4. Weißkohl hinzufügen und alles gut vermengen, damit sich die Aromen verbinden.
5. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen und die Gemüsebrühe angießen.
6. Mit Deckel bei niedriger Hitze 5–7 Minuten köcheln lassen, bis der Kohl weich ist.
7. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen und genießen.
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