Dieser Frühstückskuchen aus Hafer und Früchten ist ein nahrhafter und köstlicher Start in den Tag. Vollgepackt mit den wertvollen Inhaltsstoffen von Haferflocken, Joghurt, Eiern, Walnüssen und Trockenfrüchten ist dieser Kuchen perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder einen gesunden Snack. Er ist einfach zuzubereiten und kann mit Ihren Lieblings-Trockenfrüchten individuell gestaltet werden.
Vorbereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Gesamtzeit: 50 Minuten
Zutaten:
- 200g Haferflocken
- 200ml warmes Wasser
- 150g Joghurt
- 2 Eier
- 60g Süßstoff
- 2 Esslöffel Avocadoöl
- 60 g Walnüsse, gehackt
- 150g Cranberries oder andere Trockenfrüchte
- Eine Prise Salz
- 5g Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- Butter zum Einfetten
- Mandelblättchen zur Dekoration
Anwendung:
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