Diese Zucchini-Kartoffel-Puffer sind ein köstliches und herzhaftes Gericht, perfekt für jede Mahlzeit. Die Zugabe von Suluguni-Käse und frischem Gemüse macht diese Puffer würzig und sättigend. Sie sind außen knusprig und innen zart, was sie zu einer großartigen Vorspeise, Beilage oder einem Snack macht.
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 35 Minuten
Zutaten
- 1 Zucchini, gerieben
- 2 Kartoffeln, gerieben
- 1 Karotte, gerieben
- 100 g Suluguni-Käse, gerieben
- 1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
- 2 Eier
- Salz, soviel als nötig
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 2 EL Grieß
- Pflanzenöl zum Braten
Wegbeschreibung
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