Quark Pfannkuchen ohne Mehl, Ich bin ohne Worte!

Zutaten:

• 250 g Quark
• 4 Eier
• 1 Prise Salz
• 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker (optional)
• 1 TL Backpulver (optional, für etwas mehr Fluffigkeit)
• Butter oder Öl zum Braten
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