4 Hähnchenschenkel ohne Knochen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
1 Tasse Brokkoliröschen
3 EL Maisstärke, aufgeteilt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 Tasse Apfelsaft
1/2 Tasse Bourbon
1/2 Tasse Hühnerbrühe
1/4 Tasse Sojasauce
1/3 Tasse brauner Zucker
1/4 Tasse Ketchup
1/4 TL gemahlener Ingwer
1/2 TL rote Pfefferflocken
1/4 TL schwarzer Pfeffer
2 TL Apfelessig
4 EL Pflanzenöl, aufgeteilt
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