Thüringer Bratwurst mit Kartoffelpüree und Sauerkraut

Zutaten:

500 g Kartoffel(n)
500 g Sauerkraut
2 Bratwürste, Thüringer
200 g Sahne
1 kleine Zwiebel(n)
½ Apfel
2 Scheibe/n Ananas
1 TL Salz
etwas Pfeffer
etwas Öl
etwas Muskatnuss
etwas Zucker
Senf, mittelscharfer