Ein äußerst schmackhaftes und vielleicht etwas ungewöhnliches Rezept für Tiramisu, ohne Pistazien. In Minutenschnelle zubereitet, mit einem Minimum an Zutaten und ohne viel Aufhebens! Alle meine Verwandten waren begeistert von diesem köstlichen Kuchen!
Ich empfehle, dieses Rezept auszuprobieren, denn es ist sehr einfach, aromatisch, duftend und schmackhaft. Außerdem ist es sehr schnell zubereitet, sieht gut aus und schmeckt jedem.
ZUTATEN FÜR DEN DECKEL:
- Eier – 3 Stück
- Zucker – 70 gr
- Glattes Mehl – 50 gr
- Maisstärke – 20 g
- Mandeln – 20 gr
ZUTATEN FÜR DIE CREME:
- Mascarpone – 150 g
- Kondensmilch – 40 g
- Schlagsahne 30-33% Fett – 100 gr
ON SIRUP:
- Kaffee – 50 ml
METHODE DER ZUBEREITUNG:
Vorbereitung des Belags – das Ei in eine große Schüssel geben und mit einem Mixer verrühren, dabei den Zucker hinzufügen.
Das Mehl mit dem Mais sieben, die gehackten Mandeln (ich habe sie fein gehackt) dazugeben und mit einem Löffel vermischen.
Ein 20×30 cm großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen und den Teig einfüllen.Ausrichten und 10-15 Minuten bei 180 Grad backen.
Den Frischkäse und die Kondensmilch in eine saubere Schüssel geben und mit einem Mixer verrühren, dabei die Schlagsahne hinzufügen. Den Deckel der Form abnehmen, das Backpapier entfernen und die Ränder abschneiden.
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