Rosenkohl in Frischkäse Senfsauce

Zutaten

120 ml Brühe
1 Knoblauchzehe
450 g Rosenkohl
1 Zwiebel
150 g Frischkäse
1 TL, gehäuft Senf
evtl. Speisestärke
etwas Salz und Pfeffer
etwas Muskatnuss, geriebene