Zutaten für ein Blech:
Für den Mürbteig:
300 g Mehl
1 TL Backpulver
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eier (Kl. M)
150 g Butter, kalte
1 Prise Salz
Für die Nussmasse:
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
120 g Butter
4 EL Wasser
200 g gemahlene Haselnüsse
100 g ganze Haselnüsse
Außerdem:
5 EL Aprikosenkonfitüre
200 g Zartbitterkuvertüre
Besonderes Werkzeug:
Handrührgerät mit Knethaken
Wellholz
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