Diese herzhafte Spinat-Käse-Tarte mit Haferkruste ist ein köstliches, gesundes und einfach zuzubereitendes Gericht, das sich perfekt für jede Mahlzeit eignet. Mit einer knusprigen Haferkruste, einer reichhaltigen Spinat-Käse-Füllung und einem cremigen Belag wird diese Tarte sicher zu einem Lieblingsgericht.
Zutaten
Für die Haferkruste:
- 200 g Haferflocken
- 1 Teelöffel Süßstoff
- 1/3 TL Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
- 80 g Butter, geschmolzen
- 1 Ei
- 1-2 EL kaltes Wasser
Für die Füllung:
- 1-2 Zwiebeln, gewürfelt
- Pflanzenöl zum Braten
- 300 g Spinat
- 100 g Mozzarella, gerieben
- 100 g Fetakäse, zerbröselt
Für den Belag:
- 2 Eier
- 3 EL saure Sahne oder dicker Joghurt
Vorbereitungszeit
- Zubereitungszeit: 20 Minuten (plus 1 Stunde Kühlzeit für den Teig)
- Kochzeit: 40 Minuten
- Gesamtzeit: 1 Stunde 60 Minuten
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