Kartoffelsuppe wie von Oma

Zutaten:

1 kg Kartoffeln, geschält und gewürfelt
2 Zwiebeln, fein gehackt
2 Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten
1 Lauch, gründlich gewaschen und in Ringe geschnitten
2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Selleriestange, gewaschen und in kleine Stücke geschnitten
1 Bund frische Petersilie, fein gehackt
2 Liter Gemüsebrühe
2 Lorbeerblätter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Ein Spritzer Zitronensaft