Zutaten:
- 800 g Rindfleisch (zum Beispiel Schulter oder Wange), in Würfel geschnitten
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Paprikapulver (edelsüß oder scharf, je nach Geschmack)
- 2 EL Tomatenmark
- 500 ml Rinderbrühe
- 2 EL Mehl
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Kümmel, Lorbeerblatt, etwas Rotwein
Anleitung:siehe Fortsetzung auf der nächsten SeiteADVERTISEMENT
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