Zutaten :
4 Ähren geschält
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
4 Esslöffel Mayonnaise, ich habe vegane Mayonnaise verwendet
⅓ Tasse Sauerrahm oder mexikanische Crema
1 ½ Teelöffel Cajun-Gewürz
1 ½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Esslöffel Koriander gehackt
½ Tasse zerkrümelter Feta oder Cotija
1 Esslöffel Limettensaft
1 Teelöffel Chipotle oder Chilipulver optional
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