Rezept für Apfelkuchen mit Sahnefüllung

Zutaten

Cremefüllung
2 Eigelb
1/4 Tasse Zucker (60 g)
1 Teelöffel Vanilleessenz (optional)
1 Tasse Milch (240 ml / 8 fl oz)
1 Esslöffel Maisstärke (15 g)
Kuchenteig
2 Eiweiß (von der Cremefüllung aufgehoben)
2 Eier
Eine Prise Salz
1/2 Tasse Milch (120 ml / 4 fl oz)
Geriebene Schale einer Zitrone
Saft einer halben Zitrone
2 Tassen Mehl (260 g)
1 Teelöffel Backpulver
3 Äpfel
Dekoration
1 Teelöffel Puderzucker (optional)

Anleitung