Diese knusprigen Zwiebelpuffer sind eine leckere und herzhafte Vorspeise oder Beilage. Der würzige Schnittlauchdip ergänzt den Geschmack der Puffer perfekt.
Zutaten:
Für die Zwiebelpuffer:
Zutat Menge
2 große, süße Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
1 Tasse Allzweckmehl
1 EL Zucker
1 1/2 TL Backpulver
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Paprikapulver (optional)
1 Ei
1/2 Tasse Milch
Pflanzenöl zum Braten
Für den Schnittlauchdip:
Zutat Menge
1/2 Tasse saure Sahne
1/4 Tasse Mayonnaise
2 EL frischer Schnittlauch, fein gehackt
1 EL Zitronensaft
1 TL Knoblauchpulver
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
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