Eier in Senfsoße musste mal wieder sein

Zutaten :

• 250 ml Milch
• Salz,Pfeffer
• 1 Prise Zucker
• 3 Esslöffel Butter
• Senf, Menge nach Geschmack
• Zitronensaft
• Petersilie
• 2 Esslöffel Mehl, gehäuft
• 50 ml Gemüsebrühe
• n.b.ausgelassene Speckwürfel
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