ZUTATEN
Für den Hefeteig:
500 g Mehl
250 ml Milch
1 Würfel frische Hefe
50 g Zucker
1 Prise Salz
50 g weiche Butter
Für die Vanillecreme:
500 ml Milch
1 Vanilleschote oder Vanilleextrakt
100 g Zucker
1 Päckchen Puddingpulver für Vanillepudding
Für die Mandelkruste:
100 g Butter
100 g Zucker
100 g gehobelte Mandeln
50 ml Sahne
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ANLEITUNGEN
Hefeteig zubereiten und gehen lassen.
Vanillecreme kochen und abkühlen lassen.
Mandelkruste karamellisieren.
Kuchen schichten und backen.
Abkühlen lassen und servieren.
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