Gulasch ungarischer Art, dazu Spätzle, zum Nachtisch Ananas-Quark

Das klingt nach einem köstlichen Menü! Hier ist ein Rezept für ungarisches Gulasch mit Spätzle sowie eine Anleitung für Ananas-Quark als Nachtisch:

Ungarisches Gulasch

Zutaten:

• 800g Rindergulasch
• 2 Zwiebeln, gehackt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Paprikaschoten, gewürfelt
• 2 EL Paprikapulver (edelsüß oder scharf, je nach Geschmack)
• 400ml Rinderbrühe
• 2 EL Tomatenmark
• 2 Lorbeerblätter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Öl
• 1 EL Mehl
  Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

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