Title: Genießen Sie das perfekte Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella in Kräuter-Sahne-Sauce
Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella in Kräuter-Sahne-Sauce ist ein herrlich köstliches Gericht, das den Gaumen verwöhnt und für einen wahrhaften Gaumenschmaus sorgt. Diese exquisite Kombination aus zarten Hähnchenbrustfilets, frischen Tomaten, cremigem Mozzarella und einer aromatischen Kräuter-Sahne-Sauce vereint Geschmack und Eleganz auf dem Teller. Hier ist das Rezept, das Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung führt:
Zutaten:
– 4 Hähnchenbrustfilets
– 2 große reife Tomaten, in Scheiben geschnitten
– 200 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten
– 200 ml Sahne
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 2 EL Olivenöl
– 2 EL frische Kräuter (Basilikum, Thymian, Oregano), gehackt
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Beginnen Sie damit, die Hähnchenbrustfilets zu würzen. Verwenden Sie Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack und massieren Sie die Gewürze sanft in das Fleisch ein. Stellen Sie die gewürzten Hähnchenbrustfilets beiseite, während Sie die Sauce zubereiten.
2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn an, bis er duftet, aber nicht braun wird.
3. Sobald der Knoblauch aromatisch ist, gießen Sie die Sahne in die Pfanne. Rühren Sie die Sahne um, damit sie den Geschmack des Knoblauchs aufnimmt.
4. Fügen Sie die frischen Kräuter hinzu. Sie können eine Kombination aus Basilikum, Thymian und Oregano verwenden, um der Sauce ein herrliches Aroma zu verleihen. Lassen Sie die Sauce für einige Minuten köcheln, damit sich die Aromen entfalten können.
5. Während die Sauce köchelt, braten Sie die gewürzten Hähnchenbrustfilets in einer separaten Pfanne mit etwas Olivenöl an. Braten Sie sie auf jeder Seite für etwa 4-5 Minuten oder bis sie vollständig durchgegart sind und eine goldene Farbe haben.
6. Sobald die Hähnchenbrustfilets gekocht sind, legen Sie sie vorsichtig auf eine Servierplatte. Toppen Sie jedes Hähnchenbrustfilet mit einer Scheibe Tomate und einer Scheibe Mozzarella.
Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
