Zutaten:
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- 200 g Hühnerbrust, gekocht und in dünne Scheiben geschnitten
- 1 reife Ananas, in dünnen Scheiben
- 8 Scheiben Schinken
- 200 g geriebener Emmentaler
- 4 EL Mayonnaise
- 4 EL süße Chilisauce
- 2 EL Butter
- Frische Petersilie, fein gehackt (zur Dekoration)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
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