Hier ist ein einfaches und köstliches Rezept für gebackenes Hähnchen mit Kartoffeln:
Zutaten:
4 Hähnchenschenkel (ohne Haut oder anders, je nach Wunsch)
4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in dicke Scheiben geschnitten
2 mittelgroße Zwiebeln, geviertelt
4 ganze Knoblauchzehen, leicht zerdrückt
2 Olivenöl
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
gehackte frische Petersilie (optional) zum Garnieren
Anleitung:
Ofen vorheizen und Backblech vorbereiten:
Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht mit Öl einfetten.
Hähnchen würzen:
Ofen in einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Oregano, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen. Hähnchenschenkel zur Mischung hinzufügen und darauf achten, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Hähnchen und Kartoffeln auf Backblech legen:
Kartoffelscheiben gleichmäßig auf dem Boden des Blechs verteilen. Gewürzte Hähnchenstücke auf die Kartoffeln legen. Knoblauchzehen und Zwiebelzehen gleichmäßig um Hühnchen und Kartoffeln verteilen.
Zubereitung:
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