Hier ist ein Rezept für einen herzhaften Erbseneintopf nach Bundeswehrart:
Zutaten:
- 500g getrocknete grüne oder gelbe Erbsen
- 200g geräucherter Speck, gewürfelt
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 2 Möhren, gewürfelt
- 2 Kartoffeln, gewürfelt
- 1 Stange Sellerie, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Lorbeerblätter
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 2 Liter Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Einige Würstchen, in Scheiben geschnitten, für zusätzlichen Geschmack
Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
Pages: 1 2
