Zutaten für das Schaschlik:
- 500 g Schweinefleisch oder Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 2 Zwiebeln, in große Stücke geschnitten
- 2 Paprika (rot und grün), in große Stücke geschnitten
- 250 ml Joghurt oder Buttermilch
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Essig
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Holzspieße (vorher in Wasser eingeweicht)
Zutaten für die Nudeln:
- 300 g Nudeln (z. B. Penne oder Spaghetti)
- Salz
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren (optional)
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