Lachs und Gemüse mit Knoblauch und Kräutern aus einer Pfanne 🍋🐟
Eine lebendige, nährstoffreiche Mahlzeit aus saftigem Lachs, knusprig geröstetem Gemüse und einem würzigen Zitronenkick. Perfekt für ein unkompliziertes, gesundes Abendessen!
Zutaten
4 Lachsfilets (je ca. 170 g)
450 g Babykartoffeln, halbiert
1 Tasse Kirschtomaten
125 g grüne Bohnen, geputzt
3 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Paprikapulver
125 g getrockneter Thymian
125 g getrockneter Rosmarin
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren
Anleitung
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