Hier ist ein einfaches Rezept für Schnitzelstreifen in Senfsahnesauce:
Zutaten:
- 500 g Schweineschnitzel, in Streifen geschnitten
- 2 EL Mehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Butter oder Öl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- 2 EL mittelscharfer Senf
- 1 EL Honig
- Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren
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