Rindfleisch Marinieren
Schneiden Sie das Rindfleisch in dünne Streifen und marinieren Sie es in einer Mischung aus Limettensaft, Olivenöl und den Gewürzen. Lassen Sie das Fleisch für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen, um die Aromen zu intensivieren.
Gemüse Vorbereiten
Schneiden Sie die Paprika und Zwiebeln in Streifen. Das Gemüse sollte nicht zu dünn geschnitten werden, um beim Braten eine leichte Knackigkeit zu bewahren.
Rindfleisch Und Gemüse Braten
Erhitzen Sie eine große Pfanne oder einen Grillpfanne bei hoher Temperatur. Braten Sie das marinierte Rindfleisch schnell von allen Seiten an, bis es gerade durchgegart ist. Nehmen Sie es aus der Pfanne und braten Sie im selben Fett das Gemüse an, bis es leicht gebräunt, aber noch bissfest ist.
Fajitas Zusammenstellen
Erwärmen Sie die Tortillas nach Packungsanleitung. Geben Sie auf jede Tortilla eine Portion des gebratenen Rindfleischs und des Gemüses. Fügen Sie nach Belieben weitere Toppings wie geriebenen Käse, saure Sahne, Guacamole oder frischen Koriander hinzu.
Servieren
Rollen Sie die Tortillas zu Fajitas zusammen und servieren Sie sie sofort, begleitet von Limettenspalten und, falls gewünscht, einer Auswahl an Salsas.
Serviervorschläge: Ein Buntes Geschmackserlebnis
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