Der Himmel und Hölle Kuchen, eine traditionelle deutsche Süßspeise, verbindet auf einzigartige Weise das Säuerliche der Kirschen mit der Süße der Sahne. Seine Wurzeln reichen zurück in die Zeiten, als das Backen noch ein familiäres Ritual war. Jede Schicht dieses Kuchens erzählt eine Geschichte von Generationen, die ihre Rezepte und Geheimnisse teilten. Diese Kreation ist mehr als nur ein Dessert – es ist ein Stück kulinarisches Erbe, das in jedem Bissen seine Geschichte erzählt.
Zutaten: (für 6 Portionen)
120 g Butter oder Margarine
320 g Zucker (120 g + 200 g)
5 Eier
150 g Weizenmehl Type 405
1 TL Backpulver
100 g gehobelte Mandeln
1 Glas Sauerkirschen
1 Packung Vanillepuddingpulver
500 ml Sahne
2 Packungen Sahnesteif
Zucker zum Süßen der Sahne (nach Bedarf)
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt….
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