Für 4 Portionen
Wurstsalat mit Paprika und Mais ist ein herzhaftes und schnell zuzubereitendes Gericht, das in vielen deutschen Haushalten als beliebte Vorspeise oder leichte Mahlzeit geschätzt wird. Der herzhafte Geschmack von Wurst, die Frische von Paprika und die süße Note von Mais machen diesen Salat zu einem schmackhaften Genuss. Hier ist das Rezept, wie Sie Wurstsalat mit Paprika und Mais zu Hause zubereiten können.
Zutaten:
- 250 g geräucherte Wurst (z.B., Lyoner oder Krakauer)
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Dose Mais, abgetropft
- 1 Zwiebel, in dünnen Ringen
- 3 Esslöffel Essig (Apfelessig oder Weißweinessig)
- 6 Esslöffel Öl (Rapsöl oder Sonnenblumenöl)
- 1 Teelöffel mittelscharfer Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
- Schwarzbrot oder Bauernbrot zum Servieren
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