Zutaten:
- 800 g Rindergulasch, in Würfel geschnitten
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Paprikaschoten (vorzugsweise rot), gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Paprikapulver (edelsüß oder scharf, je nach Vorliebe)
- 1 TL Kümmel
- 1 TL Majoran
- 1 Lorbeerblatt
- 500 ml Rinderbrühe
- 200 ml Rotwein
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
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