Die etwas andere Suppe
Zutaten für 6 Portionen:
5 Stange/n Porree, kleine
5 m.-große Zwiebel(n)
5 Möhre(n)
40 g Butter
1 Liter Brühe
½ Liter Milch
1 Zweig/e Thymian
1 Tasse/n Erbsen
125 ml Sahne
Salz und Pfeffer
½ Bund Schnittlauch
½ Bund Petersilie
etwas Käse, geriebener
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