Spaghetti Bolognese
Zutaten:
– 500 g Spaghetti
– 50 g Käse (Parmesan, Emmentaler oder Gouda), gerieben
– 1 Zwiebel
– 1-2 Knoblauchzehen
– 2 Karotten
– 2 EL Öl (ca. 10 g)
– 500 g gemischtes Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein)
– 2 Dosen gehackte Tomaten (je 400 g) oder 1 große Dose gehackte Tomaten
– 30 g Tomatenmark
– 1 TL Salz
– 1 Gemüse- oder Fleischbrühwürfel
– 1,5 TL Zucker
– 1 TL getrockneter Oregano
Zubereitung:
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