Erdbeer -Zitronenkäsekuchen

Zutaten:

Für die Kruste:

1 1/2 Tassen Graham-Cracker-Krümel

1/3 Tasse Zucker

6 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

Für die Zitronen-Frischkäse-Schicht:

2 (8 Unzen) Packungen Frischkäse, weich

3/4 Tasse Kristallzucker

2 Esslöffel Zitronenschale

1/4 Tasse Zitronensaft

2 Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Erdbeerkonservenschicht:

1 Tasse Erdbeerkonfitüre

Für die Zitronenglasur:

1/2 Tasse Zitronenmarmelade

2 Esslöffel Wasser

Für den Belag:

1 Tasse frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten

Schlagsahne

Locken aus Zitronenschale

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