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Der helle und fröhliche kalifornische Spaghettisalat ist eine wahre Darstellung der kalifornischen Lebensart. Eine pikante italienische Vinaigrette, frisches, knackiges Gemüse und herzhafte Spaghetti ergeben einen köstlichen Salat. In den wärmeren Monaten ist es eine köstliche Beilage oder ein Potluck-Gericht. Mit seinem Regenbogen an Farben und vielen Texturen ist diese Mahlzeit sicher ein Hit für jeden Esser.
Dieser Salat eignet sich perfekt zum Grillen, da er hervorragend zu gegrilltem Fleisch passt. Es passt gut zu Schalentieren, gegrilltem Hähnchen oder Steak. Kombinieren Sie es mit anderen Salaten, zum Beispiel einem Obstsalat oder einem frischen grünen Salat, für eine luftigere Angelegenheit. Zum Abschluss legen Sie etwas knuspriges Brot auf den Tisch.
Rezept für 8 Portionen traditionellen kalifornischen Spaghettisalat
Für Zutaten und vollständige Kochanweisungen lesen Sie bitte weiter (>)
Was Sie brauchen: Ein Pfund Spaghetti, in Stücke gewürfelt, die nicht größer als 2,5 cm sind
1 mittelgroße Gurke (gehackt) 1 Paprika (beliebige Farbe) 1 Tasse Kirschtomaten (halbiert)
Eine kleine rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
eine halbe Tasse geschnittene schwarze Oliven
Geriebener Parmesankäse, 1/4 Tasse
1/2 Tasse Marinara für Salate
1/3 Tasse italienisches Gewürz
Mit Salz und Pfeffer vermengen.
Was zu tun
Stellen Sie vor dem Servieren sicher, dass die Spaghetti wie auf der Packung angegeben al dente gekocht sind. Nach dem Spülen mit kaltem Wasser gut abtropfen lassen.
2. Die gekochten Spaghetti mit den gehackten Tomaten, Gurken, Paprika und roten Zwiebeln in eine große Salatschüssel geben.
Drittens die gehackten Oliven und den Parmesankäse unterrühren.
Schritt 4: Den Salat mit dem italienischen Dressing beträufeln und vermengen.
5. Noch einmal umrühren, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen, dann mit Salz, Pfeffer und italienischem Gewürz würzen.
6. Lassen Sie den Salat mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen verbinden können.
7. Am besten gekühlt oder sogar bei Zimmertemperatur genießen.
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