Zutaten
1,6 kg Hähnchen, in 6 Teile zerlegt (eventuell 
2 Hähnchenschenkel, zusätzlich
750 g Kartoffel(n), geschält und in dünne Scheiben geschnitten
750 g Zwiebel(n), ebenfalls in Scheiben geschnitten
1 Knolle/n Knoblauch, geschält und gehackt
2 Zitrone(n), auspressen
1 Tasse Hühnerbrühe, kräftige
6 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer, frisch gemahlener
evtl. Rosmarin
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