Liebe Freunde! Ich hoffe, Sie können die Rezepte mit Ihren Freunden teilen und mir einen Kommentar hinterlassen
Zutaten:
– 300 g Aprikosen
– 200 g Mehl
– 120 g Zucker
– 8 g Hefe
– 2 mittelgroße Eier
– 60 ml Sonnenblumenöl
– Geröstete Mandeln (zum Dekorieren)
– Puderzucker (zum Dekorieren)
– 180 g heller Joghurt
– 1 TL abgeriebene Zitronenschale
Zubereitung:
1. Aprikosen zubereiten:
– Aprikosen waschen, in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.
2. Zutaten verrühren:
– Eier mit Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
– Sonnenblumenöl und Joghurt hinzufügen und gut verrühren.
– Mehl, Hefe und Zitronenschale hinzufügen und zu einem homogenen Teig verrühren.
3. Aprikosen hinzufügen:
– Aprikosenstücke vorsichtig in den Teig geben.
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