Sommerlich frisch, bunt und cremig, Nudelsalat mit Paprika und aromatischen Kräutern, der einfach glücklich macht 1 rote & 1 gelbe Paprika 1 kleine rote Zwiebel

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Zutaten (für 4 Portionen):

300 g Nudeln (z. B. Fusilli oder Penne) – al dente gekocht

1 rote & 1 gelbe Paprika – gewürfelt

1 kleine rote Zwiebel – fein gehackt

150 g Naturjoghurt + 2 EL Mayonnaise – für die cremige Sauce

1 TL Senf, 1 TL Zitronensaft – für die Frische

Salz, Pfeffer, Paprikapulver nach Geschmack

Frischer Schnittlauch & Petersilie – fein gehackt

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