Ein klassisches Hühnchensteak hat zweifellos etwas Tröstliches, besonders an kühlen Abenden, an denen Sie einfach ein bisschen südländische Gemütlichkeit brauchen. Dieses aus dem deutschen und österreichischen Einwanderergericht Wiener Schnitzel stammende Grundnahrungsmittel aus dem amerikanischen Süden hat seinen Weg in die Herzen vieler gefunden. Gebratenes Hühnchensteak eignet sich perfekt für ein herzhaftes Abendessen und ist eine fantastische Möglichkeit, Würfelsteaks aufzupeppen. Egal, ob Sie jemandem die Küche des Mittleren Westens näherbringen oder einfach nur Lust auf eine dekadente Mahlzeit haben, dieses Rezept wird Sie mit Sicherheit zufriedenstellen.
Gebratenes Hühnchensteak passt wunderbar zu traditionellen Beilagen, die seine Reichhaltigkeit ausgleichen. Ein Klecks cremiges Kartoffelpüree oder gebutterter Mais sind klassische Optionen. Für eine knusprigere Beilage könnten Sie sich für etwas Krautsalat oder grüne Bohnen entscheiden. Und vergessen Sie nicht die Soße – ein großzügiger Schuss cremiger, pfeffriger weißer Soße ist für das volle Erlebnis unerlässlich.
Klassisches gebratenes Hähnchensteak
Portionen: 4
Zutaten
4 Würfelsteaks (je etwa 1/3 Pfund)
1 Tasse Allzweckmehl
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 große Eier
1/4 Tasse Milch
Pflanzenöl zum Braten
Für die Soße:
2 Esslöffel reserviertes Frittieröl
2 Esslöffel Allzweckmehl
2 Tassen Milch
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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