Einführung:
Der „Traum Salat“ ist ein köstliches, farbenfrohes Gericht, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch durch seine Vielfalt und Frische beeindruckt. Dieser Salat eignet sich perfekt für alle, die auf der Suche nach einem gesunden, leichten und gleichzeitig sättigenden Gericht sind. Ideal für Sommerabende, Grillpartys oder einfach als nahrhafte Mahlzeit zwischendurch – der „Traum Salat“ vereint frische Zutaten in einem harmonischen, aromatischen Geschmackserlebnis.
Zutaten:
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150 g gemischte Salatblätter (z. B. Rucola, Feldsalat, Kopfsalat)
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1 reife Avocado
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200 g Kirschtomaten
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1/2 Gurke
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100 g Feta-Käse oder pflanzliche Alternative
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1 Handvoll Walnüsse oder Mandeln (nach Wunsch)
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2 EL Olivenöl
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1 EL Balsamico-Essig
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1 TL Honig oder Agavendicksaft
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Ein Spritzer Zitrone
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Frische Kräuter nach Wahl (z. B. Basilikum, Petersilie oder Minze)
Zubereitungsmethode:
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Salat vorbereiten: Die Salatblätter waschen und trocken tupfen. In eine große Schüssel geben.
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Gemüse schneiden: Die Kirschtomaten halbieren, die Gurke in dünne Scheiben schneiden und die Avocado in Würfel schneiden. Alles zum Salat in die Schüssel hinzufügen.
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Nüsse und Käse: Walnüsse oder Mandeln grob hacken und zusammen mit dem zerbröselten Feta-Käse zum Salat geben.
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Dressing anrühren: In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig (oder Agavendicksaft), einen Spritzer Zitrone sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack gut vermischen.
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Vermengen: Das Dressing über den Salat gießen und alles vorsichtig vermengen, damit der Salat gleichmäßig bedeckt ist.
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Dekorieren: Mit frischen Kräutern bestreuen und sofort servieren.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
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