Würzige Chinakohl-Rinderhack-Pfanne, Herzhaft, schnell & perfekt für jeden Tag 1 EL Rapsöl 250 ml Gemüsebrühe

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𝙕𝙪𝙩𝙖𝙩𝙚𝙣:

1 kleiner Chinakohl (ca. 600 g)

2 große Zwiebeln

3 mittelgroße Möhren

3–4 frische Thymianzweige

1 EL Rapsöl

200 g Rinderhackfleisch

250 ml Gemüsebrühe

100 g saure Sahne (10 % Fett)

3 EL helle Sojasauce

1 TL Paprikapulver edelsüß

1 TL Paprikapulver scharf

Salz und Pfeffer nach Geschmack

250 g Reis (zum Servieren, z. B. Langkornreis oder Basmatireis)

Zubereitungsschritte – So gelingt die Chinakohl-Rinderhack-Pfanne perfekt

1. Vorbereitung ist das A und O

Bevor es ans Kochen geht, bereite alle Zutaten vor:

Chinakohl: Äußere Blätter entfernen, den Strunk herausschneiden und den Kohl in feine Streifen schneiden.