Zutaten
1 EL Öl
4 Putenschnitzel
150 g Champignons, in Scheiben geschnitten
1 Knoblauchzehe(n), gehackt
1 kleine Zwiebel(n), klein gewürfelt
1/2 Paprikaschote(n), in dünne Streifen geschnitten
250 ml Rinderbrühe
1 EL Tomatenmark
1/2 Becher Crème fraîche
1 TL Speisestärke zum Binden
Thymian
Rosmarin
Salz und Pfeffer
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